Манти (варіант)

Інгредієнти

• Тісто:
• Борошно-4 стак.
• Вода мінеральна-1,5 склянки
• Рослинне масло-4 стол. лож.
• Сіль-1 ч. лож.
• Начинка:
• Фарш яловичий-250 грам
• Фарш свинячий-250 грам
• Цибуля-1 кг
• Сіль, чорний перець по смаку.

Спосіб приготування

• Замісити тісто й відставити на 30 хвилин.
• Потім тісто ще раз добре промішати, обробити на джгути, джгути на шматочки. Розкотити дуже тонко, благо тісто по цьому рецепті не рветься!
• Сформувати манти й варити 45 хвилин у мантоварке.
• Для начинки, добре б взяти фарш крупно помелений !Додати в нього цибуля нарезаний дуже дрібно кубиками.Посолити й поперчити, перемішати.