Маринад для яловичини

Інгредієнти

Пиво - 250 г, тимьян - 5 г, часник - 4 часточки, лимон - 1 шт., сіль, перець червоний мелений - 10 р.

Спосіб приготування

Товчений часник змішують у неглибокій каструлі з тимьяном і червоним перцем. В отриману суміш додають сіль, нарізаний тонкими кружками лимон і вливають пиво. Яловичину поливають маринадом і ставлять на 2 год у холодильник.