"Мовчання ягнят"

Інгредієнти

• 300г стік молодого ягняти
• маслинове масло
• чорний перець, запашний перець, сіль часник, лавровий лист
• 300г локшини "гнізда"
• 2 помидорки
• 1 цуккини
• 1 жовтий болгарський перець
• 1 морквина
• 100г стручків квасолі
• сіль, перець

Спосіб приготування

• м'ясо покласти на годину в маринад з масла, перцю, видавленого часнику, солі й лаврового листа.
• локшину відварити до готовності
• помідор, цуккини, перець, морква порізати й обсмажити. Посолити, поперчити.
• квасоля відварити окремо в солоній воді.
• м'ясо обсмажити спочатку на сильному вогні з обох сторін, потім довести на повільному вогні до готовності.