Мусака від Феди :)

Інгредієнти

• Я взяла 4 баклажани
• 5 шт. помідор
• 500 р. фаршу
• сіль,перець
• оригано по смаку
• Для соусу "Бешамель" :
• 50-70 р. масла вершкового
• молоко
• борошно
• кетчуп
• томатна паста 3-4 ст.ложки

Спосіб приготування

• Такий МУСАКОЙ пригощав мене Федір (basar) Мені оооочень сподобалося :)я була в нього в гостях у Єрусалимі :)і так :)
• баклажани помити й нарізати уздовж
• обсмажити й відкласти
• помідори нарізати кружечками
• фарш згасити з водичкою й обсмажити додавши сіль,перець,оригано
• додати томатну пасту й добре перемішати
• готовимо соус"Бешамель"
• масло розтопити
• додати борошно добре перемішуючи
• додати молоко й помішуючи на повільному вогні варити до загустения
• тепер у форму укладаємо все один по одному:
• 1 шар- баклажани
• 2 шар- кетчуп
• 3 шар- фарш
• 4 шар- баклажани
• 5 шар- помідори
• І все заливаємо соусом і ставимо в розігріту до 150 гр.
• запікаємо 50 хвилин :)
• МУСАКА ГОТОВА!!! ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!