М'ясні рулетики з начинкою

Інгредієнти

• яловичина - 400г
• огірки мариновані - 3 шт.
• сир твердий - 75г
• раст.масло - 3 ст.л.
• соєвий соус - 3 ст.л.
• сметана - 3 ст.л.

Спосіб приготування

• Яловичину порізати на шматочки, злегка відбити.
• Замаринувати в суміші рослинного масла й соєвого соусу хвилин на 15-20.
• Порізати огірки й сир шматочками довжиною на ширину шматків м'яса.
• У кожний шматочок м'яса загорнути шматочок огірка й сиру, сколоти зубочисткою. Присмажити на добре розігрітій сковороді по 2-3 хвилини з 2 сторін, додати на кожний рулетик небагато сметани, зменшити вогонь і гасити під кришкою до готовності.