М'ясні вузлики

Інгредієнти

• м'ясна вирізка
• печериці
• цибуля
• сметана
• сир

Спосіб приготування

• М'ясо нарізати шарами - дуже тонко, відбити, щоб вийшов великий тонкий шар. Покласти відбивну на лист фольги, посолити, поперчити. На середину відбивної поставити склянка й сформувати ємність (обліпити склянка
• відбивний разом з фольгою.) Забрати склянку. На дно м'ясного стаканчика покласти обсмажені гриби із цибулею, полити сметаною,потім небагато тертого сиру.
• Підняти краї фольги й намагаючись закрити начинку, додати відбивний форму вузлика з начинкою усередині. Викласти вузлики на лист. Поставити в розігріту духовку й запікати до готовності хвилин 30- 40.
• Запечені узелочки викласти на тарілку попередньо забравши фольгу. Прикрасити за бажанням.