головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

М'ясні пальчики зі шпинатом і вершковим соусом

Інгредієнти

  • Телятина(медальйони) 6 шт.по 100 гр.
  • Шпинат листової (морожений) 6 шт.(~50гр.)
  • Вершки (у мене 33 %)
  • 150 мол.
  • Сир з гол.цвіллю
  • 100 гр.
  • Сіль,перець
  • Масло рослинне
  • Спосіб приготування
    • Медальйони відбити до товщини 0,5-0,7 див,посолити,поперчити.
    • Шпинат розморозити,розібрати на листи й викласти на м'ясо.
    • Загорнути рулетиком і закріпити зубочисткою або перев'язати нитками.
    • Обсмажити на рослинному маслі.Довести до готовності в духовці або микроволновке,нитки зняти.Тримати в теплі.
    • Вершки влити в сковороду,довести до кипіння й покришити сир.Дати сиру розчинитися й кип'ятити на маленькому вогні до випарювання соусу приблизно у два рази.При необхідності посолити,але увага!сир у мене був дуже солоний.
    • Викласти пальчики в соус,довести до кипіння й можна подавати.


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010