М'ясний рулет

Інгредієнти:

• 500гр свинини (можна курку або суміш м'яса)
• 7-8 яєць (6 перепилиних і 2 курячих)
• 200гр грибів (маленьких печериць)
• 2 цибулинки
• 1 морква
• соус томатний або будь-який кетчуп
• сир
• сухарі
• розмочена біла булка

Спосіб приготування:

• з м'яса, 1 цибулинки, булки й 1 яица зробити фарш.посолити й поперчити.
• 1 цибулинку й моркву порізати дрібними кубиками, гриби половинками. усе зажарити.
• перепелині яйця зварити.
• на столі розтягти полителеновую плівку (бутербродну) і викласти на неї фарш. розравнять мокрими руками. одну половину намазати соусом і викласти на неї зажарку з овочів і грибів, а зверху перепелині яйця, хоча можна й звичайні, просто порізати половинками або на 4 частині. рулет згорнути загортаючи плівку (дуже швидко й зручно!!!). викласти рулет на лист на папір для випічки, посипати сиром і полоти майонезом збитим з 1 яицом.
• запекти до готовності.
• !!! начинка може бути сама різна, на ваш смак.
• !!! раджу також спробувати таку: берете болгарський перець, відрізаєте в нього хвостик і кінчик, чистите, набиваєте будь-яким фаршем (гриби, зажарка, сир, яйця...), викладаєте на фарш і також загортаєте. коли такий рулет подаєш - виглядає дуже красиво!

Інші рецепти:
Ледачий кебаб у духовці
Оссобуко "ля Мамма "
Азу(по татарски)
Відбивна на кості "Пікнік на балконі"
ПІДЖАРКА
Бруснична яловичина
чиПиріжки що .... (задумливо)
Рагу з яловичини із квасолею
Кармашки із секретом під соусом
гарбузове зачарування
Плов
Долма(варіант)
Бефстроганов по царски