М'ясо а-ля бефстроганов в апельсиновому соусі із грушею

Інгредієнти

• яловичина - 500г
• апельсини 2 шт.
• груша - 1 шт.
• соєвий соус - 50мол
• раст. масло для жаркі

Спосіб приготування

• Вичавити сік з 2 апельсинів, змішати його із соєвим соусом.
• М'ясо порізати тонкими полрсками, як на бефстроганов.
• Обсмажити м'ясо в маслі на розігрітій сковороді, потім додати суміш соку й соєвого соусу, зменшити вогонь і гасити під кришкою на повільному вогні.
• Грушу порізати тонкими брусочками й додати до м'яса хвилин через 20. Продовжувати готовити ще хвилин 15 до випарювання рідини.