М'ясо із грибами під картопляною "шапкою"

Інгредієнти

• м'ясо (свинина або індичка)600 гр.,
• гриби(печериці)300 гр.,
• цибуля 3 мал.шт.,
• сіль,перець,
• картопля близько 1 кг.,
• мускат,
• масло пряжене 2 ст.л.,
• сметана 200 гр.,
• жовток,
• сир натертий 50-80 гр.,
• петрушка,
• помидорки,васильок.

Спосіб приготування

• Добрий день!
• Ошатне вийшло блюдо,
• ситн і смачне,пригощайтеся!
• Очистимо картоплю й відваримо в подсоленой воді
• у плині 20-ти хвилин.
• Гриби й цибулю очистимо й поріжемо,кому як подобається.
• М'ясо промиємо,обсушимо й злегка відіб'ємо.
• Обсмажимо його в 1 ст.л. пряженого масла,приправимо.
• У ту ж сковороду відправимо пряжене масло, що залишилося,
• обсмажимо в ньому цибуля й гриби,
• приправимо й додамо ст.ложку сметани й петрушку.
• У форму для запікання на пергамент викладаємо м'ясо,
• зверху по ст.ложці грибів із цибулею.
• З картоплі приготуємо пюре,додавши жовток,
• мускат і сметану, що залишилася.
• З кондитерського мішка(або як я,з пакета,відрізавши куточок) видавлюємо пюре у вигляді шапки.
• Зверху присипаємо сиром і запікаємо в розігрітої
• до 225° духовці в плині 10-15 хвилин,готово!
• Приємного апетиту!!!