головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

М'ясо з курагою, під оригінальним медово-апельсиновим соусом.

Інгредієнти

  • Свинячий шніцель - 4 шт.,
  • вершкове масло - 2 ст.л.,
  • курага - 200 гр.,
  • мед - 1 ст.л.,
  • апельсиновий сік - 150 гр.,
  • сухе біле вино - 100 гр.,
  • сіль,перець.
  • Спосіб приготування
    • Курагу вимити, залити киплячою водою й проварити 7-10 хвилин на маленькому вогні, потім відкинути на друшляк.
    • У сковороду покласти мед, налити апельсиновий сік, сухе біле вино, курагу, і гасити ще 10 хвилин. Відкласти частина кураги, що Ви будете подавати з м'ясом, все інше поперчити, і пюрировать у блендере, це буде нашим соусом до м'яса.
    • М'ясо вимити,обсушити,поперчити.Розігріти сковороду гриль, і на вершковому маслі обсмажити м'ясо 3 хвилини, посолити. Перевернути, і жарити ще 5 хвилин.
    • М'ясо подавати із соусом, і зі шматочками кураги.


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010