М'ясо з овочами в горшочках

Інгредієнти

• яловичина - 400 г
• картопля - 4
• патисон - 1
• помідор - 1 -2
• солодкий перець - 1 -2
• цибулина - 1
• морква - 2
• сметана - 2 ст. л.
• томатний соус, що залишився від печені " Инь-Ян"
• борошно - 1 ст. л.
• сіль, перець
• раст. масло.

Спосіб приготування

• Овочі очистити, порізати невеликими шматками.
• Картоплю проварити до напівготовності.
• М'ясо нарізати невеликими шматочками, присмажити на рослинному маслі, додати борошно.
• На сковороді на сильному вогні прижарить четвертинки цибулі, шматки моркви, часнику.
• В 2 горшочка викласти: цибуля, морква, часник, половину картоплі, м'ясо, порізані помідори й перець, що залишився картоплю.
• В 2 інших горщиках те ж саме, але замість картоплі - патисон.
• Соус №1:1/2 бульйонні кубики, сметана, соус від " Инь-Ян" (або томатна паста), 3 ст. л. рідини від варіння картоплі
• №2 : те ж саме без сметани.
• Залити горшочки з картоплею соусом №1, з кабачком - соусом №2
• Поставити горшочки спікатися в духовку на 45 хвилин при температурі 200 град.