М'ясо з волоськими горіхами

Інгредієнти

• Яловичина без кістки 1 кг
• Волоські горіхи 1/2 ст.
• Часник
• 2 зубчика
• Імбир різаний 2 ч. л.
• Перець солодкий 2 шт.
• Цибуля зелений 2-3 перинки
• Соус часниковий 2 ст. л.
• Пиво
• 1/2 - 1 склянка
• Масло раст. для жаркі
• Сіль

Спосіб приготування

• М'ясо нарізати шматочками й обсмажити на сильному вогні. Зменшити вогонь і гасити під кришкою.
• Горіхи ріжемо на шматочки, імбир і часник теж дрібно ріжемо. Горіхи обсмажуємо в маслі 2-3 хвилини, додаємо імбир і часник, жаримо ще 2 хвилини, додаємо до м'яса.
• Перець і цибулю дрібно ріжемо, обсмажуємо в маслі з під горіхів хвилини 2-3, додаємо до м'яса. Додаємо соус і пиво й гасимо до готовності м'яса. Солимо по смаку, гасимо ще хвилин 5, виключаємо.
• Приємного апетиту!