головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

М'ясо в скороварці - соковито й смачно!

Інгредієнти

  • М'ясо (яловичина або свинина) ок. 2-2,5 кг
  • морква 1-4 шт
  • цибуля 2-3 шт
  • часник 3-5 зубка
  • сіль ок. 1 ст.л.
  • перець мелений, чорний (або горошком) - 1 ч.л
  • лаврушка 1-2 шт
  • Спосіб приготування
    • У скороварку скласти всі інгредієнти й спеції (без води! м'ясо повинне бути без костей, цільним шматком і бажано не жирним ) щільно закрити кришку, і готовити на повільному вогні ок.80-90 хв.
    • Потім відключити скороварку, м'ясо буде повільно доходити(нудитися) і через хвилин 30-40 можна відкрити на пробу.
    • Якщо ж робити як тушенку, то готовити потрібно небагато довше по методу джерела.


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010