М'ясо, запечене під макронно-овочевим гарніром, швидко й без особливих турбот

Інгредієнти

500г м'якоті свинини
2 ст.л. сметани (гірчиці)
400г отварних макаронів
1 невеликий кабачок
1 паприка
100г оливок
1 баночка помідорів без шкірочки
200г вершків
Перець, сіль по смаку
Твердий сир для посипання

Спосіб приготування

У моїй родині такі блюда називають три в одному. Виручає, коли треба ситно нагодувати трьох чоловіків, а часу не дуже багато, щоб готовити повноцінне м'ясо з гарніром і соусом.
І так приступимося, м'ясо нарізати поперек волокон на шматки товщиною приблизно 1-1,5 див, викласти його у форму для запікання, посолити, поперчити й змазати сметаною (можна гірчицею або сумішшю гірчиці зі сметаною). На м'ясо викласти отварние макарони, причому макарони можуть бути зварені зараннє. Кабачок і паприку нарізати соломкою, измельчить оливки й розподілити все поверх макаронів, помідори з баночки измельчить і викласти разом із соком зверху овочів, залити всі вершками, поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, попередньо накривши форму фольгою, щоб не підгорів верх запіканки, і скоріше прогрівся вміст. Хвилин через 30 вийняти з духовки, зняти фольгу, посипати сиром і ще хвилин на 5 у духовку, дати сиру розплавитися й небагато підрум'яниться. І запрошуйте всіх до стола. Приємного апетиту!