Ніжні тефтельки

Інгредієнти

• Пісна свинина 700гр.
• 1ст. рису
• 2цибулини
• 1 морква
• 1яйце
• 200гр сметани
• 1 скибочка батона
• молоко
• рослинне масло

Спосіб приготування

• ЗІ свинини, 1 цибулини,батона робимо фарш.
• У фарш додаємо сіль, перець, яйце й всі гарне вимішуємо.
• В отриманий фарш додаємо рис(зварений до підлоги готовності). Перемішуємо.
• Формуємо кульки й небагато обсмажуємо їх на маслі.
• Обсмажуємо нарезаний кубиками лук і натерту на тертці морква.
• Сметану розводимо водою, до стану кефіру.
• У казан або форму укладаємо тефтельки, лук. морква й все це,заливаємо сметаною. Гасимо на повільному вогні або запікаємо в духовці із закритою кришкою.