Ніжний^-ніжні-соковито-ніжні котлетки

Інгредієнти:

• філе курки,
• капуста - 1/2 середнього качана,
• цибуля,
• 1 яйце,
• борошно - приблизно 5-6 ст. ложок,
• майонез,
• сметана,
• зелень (петрушка й кріп),
• приправа для курки,
• ростить. масло й соєвий соус - 4 ст. ложки.

Спосіб приготування:

• Беремо філе, розріжемо на маленькі шматочки, додаємо майонез, перемішуємо й забираємо в холодильник - нехай маринується.
• Тим часом шаткуємо капусту й цибулю, все це обсмажуємо на ростить маслі до золотавого цвіту. Тепер дістаємо філе й додаємо спеції для курки, сіль по смаку. Потім додаємо обсмажену капусту - перемішуємо все. Беремо яйце(сире) розбиваємо й туди ж, перемішуємо, додаємо борошно й знову перемішуємо. Повинна вийде така маса, щоб можна було обсмажити її у вигляді оладий по обидва боки на розігрітому рослинному маслі до утворення рум'яної скоринки. Вони виходять такі м'які, соковиті й дуже смачні.
• Для соусу майонез з'єднати зі сметаною, порубаною зеленню й соєвим соусом, перемішати. При подачі полити цим соусом котлетки. Можна подати з макаронами.
• Усім приємного апетиту!!!!