Ошийок (від будинку Романових)

Інгредієнти:

• Свинячий ошийок - 1кг,
• Молода капуста,
• молода картопля,
• свіжі огірки й помідори,
• перець солодкий,
• сіль, перець,
• зелені цибуля й часник.

Спосіб приготування:

• Плоскі напівпорціонні шматочки м'яса посолити, поперчити, обсмажити в рослинному маслі.
• Картоплю зварити й обсмажити в рослинному маслі.
• Помідори різати на 4-8 частин, огірки - сегментами, перець на 4-8 частин.
• На підігріте блюдо викласти м'ясо поперек блюда. З однієї сторони картопля, з інший овочі, посоливши їх і полив сметаною.
• Приємного апетиту!