Печеня з гарбузом

Інгредієнти

• 300-400 грамів м'яса,я брала телятину
• 300 грамів гарбуза
• 5-6 шт. картоплі
• 1 морква
• 1 шт. цибулина
• сіль,спеції по смаку
• часник
• вершкове масло
• зелень

Спосіб приготування

• М'ясо порізати кубиками,злегка обсмажити на рослинному маслі,перекласти поки в миску.
• Картоплю,цибулю й моркву теж порізати кубиками,обсмажити на тій же сковороді що й м'ясо,так само перекласти в окрему миску.
• Гарбуз порізати невеликими кубиками,теж злегка обсмажити.
• М'ясо розкласти по горшочкам,небагато посолити,посипати перцем і приправами,покласти по листочку лаврушки й по горошині запашного перцю.
• Зверху на м'ясо розкласти гарбуз,посипати зеленню.
• На гарбуз розкласти обсмажені овочі,знову небагато посолити, влити теплої води щоб усе було покрито до половини,зверху покласти по зубку часнику й по шматочку масла,накрити горшочки кришечками.
• Поставити в холодну духовку,включити неї на 180 градусів,млоїти печеня 1 година й 30-40 хвилин.
• Приємного апетиту!