Печеня"ДУРМАН"

Інгредієнти

телятина(яловичина) 500-700г
цибуля 3-5шт.
перець бол. 1-2шт.
картопля на око
соєвий соус
Текіла 1чарка
часник 3зуб.
квас 3ст.
масло пряжене
зелень
приправа"На друге для печені мисливський-мисливську-мисливське-мисливська-по^-мисливські"

Спосіб приготування

На сайті рецептів печені дуже багато,хочу запропонувати свій варіант.
Отже,приступимося:Головне,щоб овочі були порізані,тому що обсмажуємо на сильному вогні й швидко!
М'ясо моєму,обсушуємо й нарізаємо на середні шматочки.Нарізаємо цибуля,перець,помідори(як подобається)картопля крупно,часник і зелень дрібно.
На сильному вогні присмажуємо м'ясо(приправлене чер.перцем) до рум'яної скоринки,кидаємо цибуля(обсмажуємо)перець(обсмажуємо)помідори(обсмажуємо)
Кидаємо приправу,наливаємо Текілу,вогонь зменшуємо й накриваємо кришкою,нехай протушкується хв.15
Потім кладемо картоплю й наливаємо квас,доводимо до кипіння й на медл.вогонь,під кришку на 30хвилин.
За 3хв до готовності кладемо часник і зелень.
Усе готово!Можна їсти!