Плов з каштанами -"Туршу говурма"

Інгредієнти

• Баранина - 1,5 кг.
• Рис - 4 ст.
• Масло вершкове - 350-400 гр.
• Каштани - 500-600 гр.
• Алича жовта(зливу) - 200 гр.
• Курага - 200 гр.
• Ізюм(кишмиш) - 200 гр.
• Вишня(без кісточки) - 500 гр.
• Цибуля ріпчастий - 4 шт.(великий).
• Лаваш (круглий) - 4 шт.
• Шафран(або сари кек-куркума).

Спосіб приготування