Подвійні бургери «Джорджия»

Інгредієнти

Яловичина рубана - 800 г, булочки - 5 шт., помідори - 2 шт., салат зелений - 1 пучок, цуккини - 1 шт., майонез - 10 ст. ложок, кетчуп - 10 ст. ложок, масло пряжене - 2 ст. ложки, зелень кропу й петрушки здрібнена - 3 ст. ложки, оцет столовий - 1 ч. ложка, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Рубану яловичину солять, перчать і формуют коржа приблизно однакового розміру (у кількості 10 шт.). Кожний корж жарять із двох сторін на змазаної пряженим маслом ґратам над вугіллями.

Булочки розріжуть на 3 частині так, щоб товщина середньої була дорівнює 1 див. Листи салату миють і складають у сито, щоб скла вода. Помідори миють, нарізають кружками, солять і збризкують оцтом. Цуккини також нарізають тонкими кружками.

Нижню частину кожної булочки змазують майонезом, зверху кладуть аркуш салату, м'ясний корж і скибочку помідора, поливають кетчупом, накривають другим шматком булочки й знову змазують майонезом. Зверху посипають здрібненою зеленню, кладуть м'ясний корж, скибочку цуккини, шматочок помідора, поливають кетчупом і накривають частиною, що залишилася, булочки.