Порібнини фаршировані

Інгредієнти

• 800 г свинних порібнин
• 1-2 цибулини
• 12-15 штук чорносливу
• 150 г сметани
• соль-перець
• 1/3 склянки коньяку
• Ваші улюблені приправи

Спосіб приготування

• Замаринувати порібнини в суміші коньяку, солі, перцю й приправ. Накрити харчовою плівкою й поставити в холодильник на 4-5 годин.
• Підготувати начинку: цибуля нарізати кубиками й обсмажити до м'якості. Чорнослив розрізати на 2-3 частині.
• Змішати цибуля, чорнослив і сметану. Начинка готова.
• Дістаємо порібнини й надріжемо їх по прошарках, покласти туди начинку.
• Покласти порібнини у форму для запікання, зверху викласти начинку, що залишилася, по краї акуратно налити маринад.
• Запікати при 180 градусах близько 1 години.
• На гарнір відмінно підійде запечена картопля.
• Приємного апетиту!