Пряна свинина

Інгредієнти

• Свинячий ошийок 1800
• у невеликій ємності змішати
• 1 ч..л. насінь гірчиці подробити
• 1 ч.л. коріандру
• 1 голівка часнику (продавити через чеснокодавку)
• 1 ч.л. суміші перців
• 1 ст.л. солі
• 3 ст.л. раст. масла
• 1 ч.л. тертого імбиру
• 6 лаврових листочків
• фольга для запікання

Спосіб приготування

• В ошийку з усіх боків сідлати надрізи й нашпигувати сумішшю обклавши лавровим листом загорнути у фольгу й запікати на 200 градусах цельсия 1година 30 хв. Останні підлога години тримати відкритої для одержання скоринки.