"П'яні тефтельки"

Інгредієнти

Спосіб приготування

Вфарш додати яйця, тертий сир, сухарі, спеції й перемішати.
Сформувати невеликі кульки, зробити їх злегка приплющеними й запанировать у борошні.
На сковороді розігріти масло зі здрібненим часником і обсмажити тефтельки на сильному вогні.
Тефтельки времеенно забираємо зі сковороди, додаємо молоко,вино й небагато спецій, повертаємо тефтельки, на маленькому вогні витримуємо їх у плині 10 хв, перевертаючи їх. Коли тефтельки протушаться, викладаємо їх на блюдо, а в соус, що залишився в сковороді після жаркі, усипати небагато тертого сиру й проварити до загустения.