Ребра свинячі запечені

Інгредієнти

• свинячі ребра порізані уздовж - 1кг,
• соєвий соус - 4ст.л,
• бальзамічний оцет - 1ст.л,
• мед рідкий - 0,5-1ст.л.,
• сіль велика,
• перець ч.м.,
• перчик чилі - 1малюсінький стручок,
• часник - 1,2 зубці.

Спосіб приготування

• змішати для маринаду соєвий соус, бальзамічний оцет і мед.
• викласти ребра в один шар у глибокий посуд, залити маринадом.
• добре посолити, поперчити.
• порізати дрібно перчик чилі (можна без насіннячок) і чеснок. додати до ребрам. добре перемішати.
• маринувати години 3-4 час від часу перевертаючи шматки.
• обсмажити ребра до золотавої скоринки на сковороді. якщо ребра не жирні, можна додати краплю рослинного масла.
• викласти на лист, додати 5-6ст.л. маринаду, у якому маринувалися ребра.
• запекти в духовці в режимі "гриль" 25-30 хвилин до готовності при 180*.