Риба на багатті

Інгредієнти

Риба річкова - 1-1,5 кг, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Рибу чистять, миють, солять, перчать, загортають у лопушину, фольгу або обгортковий папір і закопують у гарячу золу.

Зверху розводять невелике багаття. Час готування залежить від розмірів риби й температури вугіль (вона повинна бути вище, ніж для готування м'ясного шашлику), звичайно для готування дрібної риби вистачає 5-10 хв.

Інші рецепти:
Картопляне тісто для пельменів і пельмені із грибною підливою!
Тефтельки із грибним соусом
Відбивні із чорносливом сиром і грибами
Зрази із грибною начинкою
Медальйони з курки із грибами по-молдавському
Індичка з білими грибами
Річкова риба по-гречески
Закуска на шпажках «Удача рибалки»
Рибно-Овочева закуска «Скарбу Нептуна»
Річкова риба з кизиловим соусом
Кебаб з меч-риби по-стамбульски
Кебаб із дрібної риби по-туапсински
Кебаб з річкової риби із зеленню
Річкова риба зі шпиком по-киевски
Річкова риба, смажена на шпажках з овочами
Маринад з білих корінь до риби
Маринад для риби із соєвим соусом
Соус до риби
Соус із тертим сиром і маринованими грибами
Соус білий до риби
Соус із грибним бульйоном
Сніданок фермера.Яєчня у вяленом м'ясі !!!
Рулет з яловичини з начинкою з фаршу й сиру під томатним соусом
Токань семи вождів
"Шинку"
Гуляш по-триестски
Бєлиш. З подробицями... вільне прочитання рецепта..
Глазурована корейка
Буженина (ОТК перевірив, усе за Дст)
Карбонаду ( з яловичини)
"Клієнт дозрів! Несіть дичину!" - Оленина
Супер-Тісто й пельмені з нього
Долма з виноградними листиками (мій варіант)
Тушкована яловичина з перцевим соусом
Скоблянка по-московски
Ніжна яловичина в стилі Occo Bucco
"Маринована грудинка (Spare Ribs)" рецепт вихідного дня
Американська м'ясна булка
Чакапули з молодої баранини
Сережин фірмовий шашлик
Найніжніші шашлички.
КЮФТА-ПАРЧА БОЗБАШ
Пельмешки без поспіху або як їх роблю я
Адамові порібнини.
цибульна яловичина й шпецле
Плов з каштанами -"Туршу говурма"
Люля-кебаб з начинкою(варіант)
Плов із гречкою для тих, хто не любить гречку
Ледачі пельмешки "Рози" -Пельменне тісто із секретом
Потрійний "Царський" бульйон і м'ясне асорті - краще для закуски не знайти.
В'єтнамський пиріг «Бань Чинг»
Ще одне супер тісто на пельмені й вареники
"Ширин долма" - голубці солодкі (кілька варіантів )
Чилі кін карне в горшочке
Манти (варіант)
ПЕРКЕЛЬТ З ЯЛОВИЧИНОЮ Й ГАЛУШКАМИ- MARHAPORKOLT NOKEDLIVEL
Афелію (Afelia)
Пити по-гянджински
tenderloin на фуагра під соусом порто
Соус Болоньез із домашньою локшиною.
Тушенка м'ясна "ЗНАЙ НАШИХ!"
просто тефтельки
Beef Wellington яловичина веллингтонская
хашлама (приготовлений руками маего ЧОЛОВІКА)
Филе яловичини під медово-інжировим соусом.
просто ГЮВЕЧ
Шурпа від Руслана
Гарячий горщик Pot Pie "Provencal"
Рулька у вишневому соку
Товченики