" Рисові рафаельки"

Інгредієнти

• Для рисових кульок:
• 2 склянки - круглого рису.
• 4 ст.- води.
• сіль
• Начинка:
• 5оо-600 гр. м'ясного фаршу
• 1 більша цибулина
• Сіль,чорний перець,вегета.
• (спеції по смаку)
• 1- яйце
• панірувальні сухарі.
• Жир або соняшникове масло для жаркі.

Спосіб приготування

• Рис відварити в підсоленій воді, і залишити остигати.
• Фарш (у мене свинина) присмажити на домашньому жирі або соняшниковому маслі, щоб небагато присмажився. Додати порізана цибуля. Через хвилини 2 додати сіль спеції- по смаку.
• Беремо рис, ставимо на долоню а на нього фарш, згорнути в кулю.
• Яйце злегка збити вилкою,небагато підсолити й поперчити.
• Кульки вмочити в яйце й запанировать у сухарях.
• Обсмажити на жирі.