РУЛЕТИ ЗІ СВИНИНИ З ВИНОГРАДОМ

Інгредієнти

• 1 кг філе свинини
• 150 г твердого сиру
• 1 кисть винограду (краще без кісточок)
• сіль
• мелений перець
• рослинне масло для обсмажування

Спосіб приготування

• Свиняче філе вимити, порізати на частині й кожну тонко відбити (через тонку харчову плівку- так скибочка м'яса не порве), посолити й поперчити.
• Сир натерти на великій тертці. Ягоди винограду помити й обсушити паперовим рушником.
• На м'ясо положть тертий сир, а зверху укласти в ряд виноградини, згорнути рулетом.
• Загорнути вироби у фольгу для запікання й помістити в попередньо розігріту духовку, запікати 30 хв при 200 гр., потім фольгу зняти й обсмажити до запікання хвилин на 15.
• Рулети розрізати навпіл під кутом і викласти на тарілку, прикрасивши на ваше бажання.