Рябчик-Гриль

Інгредієнти

Рябчик - 1 шт., сало свиняче - 100 г, масло вершкове - 30 г, сіль по смаку.

Спосіб приготування

Рябчика общипують, потрошать і ошпарюють окропом. Після цього начиняють його дрібно нарізаним салом, солять і жарять на ґратах до готовності. Перед подачею до стола поливають розтопленим вершковим маслом.