Шашличок із сосисок

Інгредієнти

Сосиски - 6 шт., помідори - 500 г, лук ріпчастий - 100 г, грудинка копчена - 50 г, сир - 50 г, чорнослив - 30 г, масло рослинне - 1 ст. ложка, зелень петрушки - 1 пучок.

Спосіб приготування

Сосиски нарізають шматочками довжиною 3-4 див. Чорнослив замочують у теплій воді на 6-8 год, після чого, видаливши з нього кісточки, обертають кожну сливу смужками нарізаної грудинки. Очищений лук і помідори розріжуть на чотири частини.

На шампур надягають упереміж сосиски, згорнуті листи петрушки, часточки лука, помідорів, чорнослив, скибочки сиру. Жарять на змазаної рослинним маслом ґратам над розпеченими вугіллями до готовності.