Шашлик з курки

Інгредієнти:

• Курка ( курча-бройлер) 1,5-2 кг.,
• майонез 200р.,
• часник 3-4 зубчика,
• приправа карри (або готова приправа для курки),
• сіль, перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

• Курку (або куряче філе) вимити, розрізати на великі порціонні шматки.
• Часник натерти на дрібній тертці.
• У майонез додати часник, приправу й розмішати.
• Кожний шматок курки натерти сіллю, перцем і обмазати майонезом.
• Щільно укласти в каструлю, верх густенько намазати майонезом, накрити кришкою й забрати на ніч у холодильник.
• Насадити на шампури, чергуючи за бажанням з кільцями сирої цибулі, і жарити над вугіллями, як звичайний шашлик.
• Цей варіант гарний тим, що курячий шашлик більше ніжний і швидше готується. М'ясо курки набагато легше засвоюється.
• Ну й просто дуже смачно, хоча б для розмаїтості :))