Шашлик "Ирина" дієтичний

Інгредієнти:

• Куряча купка - 1,5 кг,
• 2 більші цибулини,
• спеції для шашлику,
• 1 склянка молочної сироватки,
• лимон або гранат.

Спосіб приготування:

• М'ясо ріжемо поперек волокон, шматочками 5х5, посипаємо спеціями. Залишаємо на 1 годину. Цибуля перемелюємо в блендере. Перемішуємо з м'ясом, залишаємо на 1 годину. Додаємо сироватку, витримуємо 1 годину. Перед жаркою солимо. Жаримо на вугіллях 20 хвилин.
• Готове м'ясо укладаємо на тарілку, посипаємо зеленню, розріжемо лимон або гранат навпіл, поливаємо соком м'ясо.