Смачне м'ясо на кавовому маринаді

Інгредієнти

• М'ясо (корейка) з кісткою
• МАРИНАД:
• Мінералка з газами ок.200 р.
• Кава (розчинне) 2-4 ч.л.
• Соєвого соусу - 3 ст. л.
• Сік лимонна - 2 ст. л.
• Масло маслинове - 1 ст. л.
• Цукор - 2 ч. л.
• Кетчуп 4 ст.л
• розмарин (або ін. улюблена травичка)
• ледве меленого перцю по смаку
• пари зубків часнику

Спосіб приготування

• М'ясо промити. Зробити кілька проколів до кістки, нашпигувати часточками часнику.
• Робимо маринад: у мінералці розчинити кава, кетчуп, соєвий соус, лимонний сік, маслинове масло, цукор, приправи, нагріти помішуючи на газі. М'ясо шматком покласти в маринад і залишити на ніч (або мінімум на години 2-4).
• Потім покласти у вогнетривке блюдо й запікати, протягом 1 години при температурі 170 градусів, час від часу поливаючи соусом, ще й перевертаючи різними боками.
• Приємного Апетиту!