Смажена свинина із сушеним інжиром

Інгредієнти

• свинина (краще шейку) 500г
• цибуля ріпчастий 1 шт
• сушений інжир 200г
• сухе біле вино 100мол
• суміш прованських трав
• рослинне масло
• сіль, перець

Спосіб приготування

• Цибуля нарізати півкільцями.
• Свинину нарізати невеликими шматочками. Обсмажити разом із цибулею.
• Влити вино, готовити пару хвилин.
• Інжир нарізати часточками, додати до м'яса.
• Додати прованські трави (мені дуже подобається ця суміш. У неї входять васильок, майоран, розмарин, шавлія, чабер, орегано, тимьян, м'ята).
• Накрити кришкою й гасити, поки інжир не стане м'яким (хвилин10)
• Приємного апетиту!
• Швидко й дуже смачно!