головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Сніданок ""Понеділок - день важкий"

Інгредієнти

  • 120г локшини (у мене 4 гдезда а 30г)
  • 250г бринзи
  • 50г маринованого болгарського перцю
  • 350 г свинини
  • Небагато борошна
  • 1 помідор
  • 150г грибів (печериць)
  • 1 цибуля
  • 150г бульйону
  • 50г виноградного соку (можна замінити червоним вином)
  • 100г вершків
  • 1ст.л. вершкового масла
  • 50г сала (у мене копчене)
  • Сіль
  • Білий і чорний перець
  • порошок червоного болгарського перцю
  • 1/2 ч.л. аджики
  • 1зубчик часнику (не обов'язково)
  • 70г тертого, твердого сиру
  • 4 яйця
  • Спосіб приготування
    • М'ясо дрібно нарізати й обваляти в борошні. Обсмажити на вершковому маслі нарізане сало, здрібнений часник і цибуля. Додати м'ясо, гриби й очищений від шкурки, нарізаний помідор. Залити бульйоном, посолити, поперчити (чорний, білий, болгарський), додати аджики й потримати на повільному вогні хвилин 10. Додати сік (або вино) і вершки.
    • Локшину відварити в солоній воді хвилини дві. Укласти у вогнетривкі мисочки. Зверху накришити бринзу й покласти болгарський перець. Залити м'ясним соусом, посипати сиром і вбити в кожну мисочку по яйцю. Посолити й поперчити за бажанням. Забрати в духовку на 180градусів до бажаної консистенції яйця.


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010