Сосиски в провині

Інгредієнти

Сосиски - 8 шт., вино біле сухе - 4 ст. ложки, масло рослинне - 2 ст. ложки, гвоздика мелена на кінчику ножа.

Спосіб приготування

Сосиски надріжуть уздовж, складають у неглибоку ємність і заливають білим вином, змішаним з маслом і гвоздикою. Витримують у прохолодному місці 1 год, потім жарять на ґратах над розпеченими вугіллями, періодично збризкуючи маринадом.