Стейк із телятини з апельсиново-вершковим маслом

Інгредієнти

• масло вершкове 50 гр.,
• апельсин,
• телятина (2 стейка по 200 гр.),
• топлений.масло 1 ст.л.,
• сіль,перець,
• суш.тимьян,
• томатна паста 1 ст.л.

Спосіб приготування

• Добрий вечір!!!
• Чи любите ви м'ясо,як люблю його я?...
• Тоді -за справу:
• Апельсин помиємо,натремо небагато цедри,відріжемо
• 4 тоненькі шайби,а з іншого фрукта вичавимо сік.
• М'яке слив.масло змішуємо із цедрою,посолимо,перемішаємо,
• загорнемо у фольгу,як цукерок ,і відправимо в морозильник.
• У сковороді розігріваємо топл.масло,
• обсмажимо в ньому м'ясо по обидва боки по 2-3 хвилини,солимо ,
• перчимо,додаємо тимьян,загортаємо у фольгу
• і відкладемо в тепле місце.
• У цю же сковороду відправляємо сік апельсина+ 5 ст.л. води,тимьян,томат.пасту й проваримо,посоливши й поперчивши,
• якщо треба.
• Сервіруємо стейк із кружечками апельсина й масла,готово!
• Приємного апетиту!!!!