Супер-Шашличок

Інгредієнти:

• Свиняча шийка,
• майонез,
• ріпчаста цибуля,
• спеції для шашлику.

Спосіб приготування:

• М'ясо порізати як Ви звичайно ріжете на шашлик (я роблю великі шматочки). Цибуля нарізати кільцями (цибулі багато, ледве менше м'яса), додати спеції й всі добре пом'яти, потім - майонез і знову пом'яти. Все це справа скласти в поліетиленовий пакет, щільно зав'язати й у холод. Пари годин і можна жарити, але якщо витримати подольше, те буде просто супер. Солити перед жаркою.
• Не забудьте поливати м'ясо рідиною під час жаркі, я беру яблучний, виноградний, будь-який "не просто" оцет, додаю в нього багато меленого червоного й ледве чорного перцю!
• Приємного апетиту!!!