Супер-Тісто й пельмені з нього

Інгредієнти

• Для тесту:
• 1 ст. мінеральної води
• 1 яйце
• 0,5 ч.л.солі
• 2 ч.л. цукру
• 4 с.л.растит. масла
• 4 ст. борошна
• Начинка:
• фарш 0,5 кг.
• 1 яйце
• підлога середньої цибулини
• 2 зубці часнику
• спеції
• Вершкове масло для заправлення 50 гр.

Спосіб приготування

• З'єднуємо всі інгредієнти,розмішуємо спочатку ложкою або лопаткою, а потім зовсім недовго місимо його,більше борошно нам не знадобиться!!!
• Замісивши тісто забираємо його хвилин на 20 у холодильник, я його поклала в пакетик.
• Тісто розділити на 3-4 частині й по однієї розгортати шар.Склянкою видавлювати кружечки.
• Начинка: цибуля дрібно порізати,часник натерти на тертці,додати фарш,яйце й спеції.Добре перемішати.Готово.
• Ліпимо пельмешки.
• Воду скип'ятити,пельмешки варити до готовності.
• Я заправила просто вершковим маслом.
• Усім приємного апетита!!!