Свинина-Гриль натуральна

Інгредієнти

Свинина (шейку) - 1 кг, масло рослинне - 2 ст. ложки, салат зелений - 1 пучок, зелень петрушки й кропу - по 0,5 пучка, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Свинину промивають, нарізають порціонними шматками поперек волокон, солять, перчать і жарять на змазаної рослинним маслом ґратам над розпеченими вугіллями до готовності.

На блюдо викладають промиті листи салату, на них - шматки свинини. Посипають здрібненою зеленню кропу й петрушки й подають до стола.