Свинина-Гриль у соєвому соусі

Інгредієнти

Свинина - 1 кг, локшина рисова - 200 г, перець болгарський - 2 шт., соус соєвий - 4 ст. ложки, масло рослинне - 4 ст. ложки, часник - 1 часточка, зелень петрушки й кропу - по 0,5 пучка, сіль. Перець червоний і чорний мелений по смаку.

Спосіб приготування

Свинину промивають, нарізають порціонними шматками й складають в емальовану миску. Часник очищають, подрібнюють, змішують із соєвим соусом (3 ст. ложки), рослинним маслом (2 ст. ложки) і перцем. Приготовлену суміш додають у м'ясо, усі перемішують і ставлять у прохолодне місце на 2-3 ч.

Після закінчення зазначеного часу м'ясо жарять на ґратах над вугіллями або в єлектрогриле до готовності.

Рисову локшину відварюють, відкидають на сито, промивають холодною водою й перекладають у миску. Болгарський перець миють, видаляють насіння, дрібно нарізають і змішують із локшиною. Додають оставшиеся масло й соєвий соус, дрібно нарізану зелень петрушки й кропу, солять і перемішують.

Готове м'ясо викладають на блюдо й подають до стола з гарніром з рисової локшини.