Свинина по-румински

Інгредієнти

• 600 г свинячої м'якоті
• 2 ст л томатні пасти
• 5 скибочок сиру"Віола" для тостів
• 2 яйця
• 3 ст л пшеничні борошна
• 2 ст л рубаної зелені кропу
• перець мелений червоний і чорний
• сіль
• рослинне масло для жаркі

Спосіб приготування

• Свинину наріжте порціонними шматками, відбийте, посолите й поперчите.
• Сир измельчите (я нарізала дрібними кубиками ножем)
• Яйця змішайте з томатною пастою, сіллю, борошном, сиром і зеленню.
• У сковорідці розігрійте рослинне масло
• Свинину запанируйте в борошні, потім у приготовленій суміші й обсмажте із двох сторін до готовності.
• На гарнір добре подати картопляне пюре або отварние овочі.
• ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!