Свинина смажена із солодкою гірчицею

Інгредієнти

Свинина - 500 г, огірки - 2 шт., помідори - 2 шт., масло рослинне - 2 ст. ложки, гірчиця солодка - 1 ст. ложка, зелень петрушки й василька - 1 пучок, сіль і перець по смаку.

Спосіб приготування

Свинину промивають, нарізають порціонними шматками поперек волокон, обсушують серветкою. Кожний шматочок натирають сіллю й перцем із двох сторін, жарять на змазаної рослинним маслом ґратам над розпеченими вугіллями або в єлектрогриле. Готову свинину змазують гірчицею й подають до стола, прикрасивши часточками помідорів, кружечками огірків і гілочками зелені.