Свинина в кисло-солодкому пюре.

Інгредієнти

• Свинина пісна 500 гр.
• Перець болгарський (червоний) 0,5 шт.
• Ананас консер. 2 ст/ложки.
• Ананасовий сік 150 гр.
• Яблуко кисло^-солодке 1 шт.
• Морква 0,5 шт.
• Соєвий соус 60 гр.
• Оцет винний 2 ст/ложки.
• Цибуля білий 1 шт.
• Часник 3 зубчика.
• Кетчуп 2 ст/ложки.
• Крохмаль по-смаку.
• Маслинове масло.
• Сіль, червоний перець.

Спосіб приготування

• Свинину нарізати кубиками й замаринувати в 30гр. соєвого соусу й 50 гр. ананасового соку...приблизно на 30 хвилин.
• Морква і яблуко натерти на тертці.
• Цибуля й часник дрібно нарізати.
• Болгарський перець нарізати кубиками.
• М'ясо обваляти в крохмалі й обсмажити на маслиновому маслі до золотавого цвіту.
• В окремій сковороді обсмажуємо, а потім гасимо цибуля, морква, болгарський перець, яблука й ананаси...
• Потім додаємо часник, спеції й гасимо ще пари хвилин.
• Суміш овочів і фруктів подрібнюємо в блендере й змішуємо з м'ясом.
• В окремому посуді змішати кутчуп, оцет, що залишився ананасовий сік і соєвий соус...додати соус до інших інгредієнтів і поставити на повільний вогонь...додати небагато крохмалю й гасити до загустения.
• ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!