Свинина в овочах " НАЙНІЖНІША " (можливо варіант)

Інгредієнти

• 600-700 гр. свинини (шия)
• 2 середні цибулини
• 2 морквини
• 1 болгарський перець
• 2 помідори
• сіль
• перець
• вершки 15 % жирн.
• масло оливк.

Спосіб приготування