Свинина з моченими яблуками

Інгредієнти

Свинина - 1 кг, лук ріпчастий - 200 г, яблука мочені - 200 г, соус томатний - 100 г, зелень василька - 4 гілочки, сіль, перець червоний і чорний мелений по смаку.

Спосіб приготування

Мочені яблука розріжуть на 4 частині й видаляють серцевину, лук очишают і нарізають кільцями. Свинину промивають, нарізають порціонними шматками й солять.

Шматочки свинини, четвертинки яблук і кільця лука нанизують упереміж на шпажки, змазують томатним соусом, змішаним із червоним і чорним перцем, кладуть на ґрати й жарять над розпеченими вугіллями до готовності (можна приготувати це блюдо в єлектрогриле).

Готове м'ясо викладають на блюдо, прикрашають листиками василька й подають до стола.