головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

Свининка "Ситий Винни-Пухнув"

Інгредієнти

  • Свинина - 500 г
  • Цибуля ріпчастий - 1 шт
  • Борошно пшенична - 1/3 стак.
  • Перець чорний мелений - 1/2 ч. л.
  • Паприка мелена - 1 ч. л.
  • Соус чилі - 1-2 ч. л.
  • Томатна паста - 100 г
  • Масло рослинне - 2 ст. л.
  • Масло вершкове - 1 ст. л.
  • Соус соєвий - 2 ч. л.
  • Гірчиця - 1 ч. л.
  • Бульйон - 1/3 стак.
  • Спосіб приготування
    • Свинину нарізати на порціонні шматки й відбити.
    • У тарілці змішати борошно, чорний перець, паприку, сіль по смаку.
    • Цибуля нарізати півкільцями.
    • Відбивні обваляти в борошняній суміші й жарити на растит.маслі до золотавої скоринки. (по 5 хв. з кожної сторони. Перекласти відбивні в тарілку й накрийте кришкою.
    • У сковороду додати вершкове масло, обсмажувати цибуля приблизно 3 хвилини до золотавого цвіту.
    • Додати 1 ст.л борошна, що залишилося, у цибулю, перемішати. Вилити в сковороду й перемішати бульйон, томатну пасту, соус чилі, соєвий соус, гірчицю.
    • Довести суміш до кипіння. Покласти відбивні, накрити кришкою й на слабкому вогні жарити до готовності, приблизно по 5-6 хвилин з кожної сторони.
    • От такі остренькие відбивні виходять! Приємного апетиту!


    • Copyright © "Гриль-експерт" 2010