головна види грилів топливо аксесуари як купити доставка контакти

свинка на рожні

Інгредієнти

  • свинка 70 кг.
  • сіль, вода.
  • Спосіб приготування
    • Підготовлену тушку обчищену й обмиту, після чого 25% загальної ваги вже загубилося.
    • Засолюємо 10% соляним розчином, на кожні (10 літрів води 1 кг.солі) шприцюємо цим розсолом всю тушку й у цьому ж розчині купається наша свинка у ванною або ін.ємності біля недельки!
    • Усе тепер залишилася сама малість, витримати всього яких те 8, 9 годин, поки м'ясо вертиться, крутится, жариться.
    • М'ясо подавала із кнедлями, печеною картоплею, було 8 літрів соусу й різні салати!


  • Copyright © "Гриль-експерт" 2010