Свиняча корейка в томатно-винному соусі (для відважного принца)

Інгредієнти

• свиняча корейка - 4 шматки
• томати різані консервовані - 200г
• картоплина середня - 1
• цибулина невелика - 1
• сухе червоне вино - 100мол
• сіль, цукор, чорний перець
• розмарин - 2 гілочки
• масло рослинне для жаркі.

Спосіб приготування

• Шматки свинячої корейки присмажити на сильно розігрітій сковороді в маслі.
• Вогонь зменшити й додати до м'яса різані томати. Гасити минути 10.
• Картоплю очистити й потерти сирий на дрібній тертці.
• Також надійти із цибулиною.
• Змішати й додати туди вино.
• Влити масу до свинини, посолити, поперчити, додасть чайну ложечку цукру, гасити на повільному вогні хвилин 30.
• Картопля отут відіграє роль загустителя.